食品店要交增值税附加税和个人所得税对吧？小规模纳税人季度卖货不超过30万不用交增值税，3%税率比一般纳税人6%省好多钱。买货有进项税能抵扣，卖货交1%增值税+附加税。个体户还能开小规模发票，月销1万以内免征增值税。

为啥选小规模纳税人呢？因为政策有优惠对吧？根据前年财政部数据，小规模纳税人增值税税率3%比一般纳税人低50%，比如月销5万，3%交1500元，6%要交3000元，一年省6000元。季度免税政策也厉害，刚开业前3个月不用交税，多赚几个月。但要注意进项税要保留好票据，否则不能抵扣。个体户开票方便，不用复杂记账，但个税起征点是6万，月赚1万全年免税，超过就要交3%到45%的税率。所以刚起步的店选小规模最划算，等规模大了再转成一般纳税人。