开票肯定要交税的呀就像你卖菜给顾客开发票那得按钱数交钱给国家就像你买菜得给菜贩子交钱一样只是餐厅交税分两种一种是开小票的小规模税率3%另一种开大票的一般纳税人税率6%而且不开发票也可能被查到比如查账时发现流水大不开发票就得多交税

为啥是这个理儿呢先说小规模纳税人年流水500万以下税率3%比如开张一年半的馆子月流水10万那一年交税3600块而一般纳税人500万以上税率6%比如开张两年的馆子月流水20万那一年交税7200块重点是不开发票风险更大比如前年杭州有家火锅店被查实少开发票补税28万还加了滞纳金现在查税越来越严了电子发票系统都能自动比对数据了所以开票交税是硬道理就像吃饭得付钱一样