开餐厅要交好多税呢就像增值税、附加税、企业所得税、个人所得税这些。比如增值税税率6%小规模纳税人3%对吧附加税包括城建税教育费附加和地方教育附加税率分别是7%3%和2%还有企业所得税税率25%但小微企业有优惠。另外还有消费税比如烟酒要交11%到20%印花税按营业额0.05%交。员工工资要交社保和公积金这些。

为什么开餐厅要交这么多税呢因为国家要收钱维持公共设施和公共服务对吧增值税是流转税针对商品服务销售额收的附加税是增值税的配套税种。根据前年国家税务总局数据全国餐饮企业平均税负率5.8%小微企业享受增值税减免政策有43.6万家。企业所得税小微企业年利润100万以下减按5%税率交。个人所得税专项扣除能省2000-5000元每年。小规模纳税人还能用定期定额征收不用查账省事。比如某连锁餐厅月流水30万交增值税9000元附加税1200元社保公积金人均800元，总成本约2.7万，占利润的35%左右。所以开餐厅既要合规交税又要合理规划才能赚钱。