餐饮店要交增值税，小规模月赚十万以下不用交。大企业按收入六成交税，小规模三成或五成交，还有附加税。比如卖十块钱的菜，大企业交六块增值税，小规模交三块。吃顿饭花一百块，税就交了十块左右。

为什么这么算？因为2016年营改增后，全国餐饮业都纳入增值税体系了。根据国家税务总局数据，大前年餐饮业交增值税约五千亿，占服务业总税额的八成。小规模纳税人占行业六成，月均销售额八万，超过十万才交税。附加税包括城建税、教育费附加等，总税率约三成三。比如月赚十万的小规模，实际交三万三千八左右。大企业按六率交税是因为他们收入高，小规模三成或五成是优惠税率，但附加税不能免。所以餐饮店不管大小都要交增值税，只是金额不同。