餐饮业主要交增值税、附加税和企业所得税。增值税一般按6%算，小餐馆开小规模纳税人票的话现在减按1%征收。比如月销十万块，增值税九百块。附加税有城建税、教育费附加，加起来约2.5%，再算上印花税，总共月均三百多。企业所得税小规模纳税人年利润不超过300万减按5%算，超过部分按25%。比如年赚五十万，税二万五。还有消费税，卖烟酒按20%加0.5元/斤，普通餐馆不涉及。

为啥是这个数啊？因为增值税是流转税，按销售额收，小规模纳税人现在有政策减按1%征，所以月销十万税九百。附加税是增值税的附加，比如城建税7%、教育费附加3%、地方教育附加2%，合计12%的增值税里提2.4%，再算印花税0.05%，总共月均三百多。企业所得税分两档，小规模年利润300万内按5%算，比如年赚五十万交二万五。消费税只针对特定商品，普通餐馆卖菜不交这个。政策依据是前年增值税小规模纳税人减免办法和《企业所得税法》第五条。但要注意，实际交税要看当地政策，比如有些地市附加税可能低点。