餐饮店买食材、设备、包装材料这些钱可以抵扣税，还有买水电费发票也能抵扣。比如买10万块食材能省1万5的税，买5万块设备能省1万块税，买包装盒和水电费发票同样能省一部分钱。

因为国家让餐饮业用进项税抵扣成本，所以买这些东西能省税。根据前年税务数据，餐饮业平均抵扣率15%，其中食材占60%、设备20%、包装15%、水电5%。就像开火锅店买冻肉、电磁炉、纸盒和电费账单，这些发票都能算进抵扣额度。比如月流水30万的老店，按15%算能省4.5万税，但要是没开发票就白亏了。去年某地餐饮企业平均抵扣了23.6万税，比不抵扣的省了三成多。