餐饮店交税分两种 direct tax和 indirect tax 小规模纳税人月营业额小于30万不用交增值税直接按3%交 tax 一般纳税人要交增值税和附加税增值税税率6%附加税包括城建税教育费附加地方教育附加这些加起来大概5.6%左右 菜品成本超过40%的餐厅可能被查进项税不合规 每月15号前要报税

为什么这样交税呢 首先增值税是流转税按营业额收税小规模纳税人月收入不超过30万免征增值税这个政策是大前年延续到2025年的根据国家税务总局数据前年餐饮业小规模纳税人占比达68%超过四成餐厅月流水不到10万所以适用3%征收率 而一般纳税人要交6%增值税还要交附加税比如某连锁餐厅大前年财报显示平均附加税占比5.2%比小规模多交1.2个百分点主要因为要抵扣进项税但餐饮业食材成本占55%左右进项税抵扣空间有限 所以分两种纳税人交税 餐饮企业要合理选择纳税人身份 月销售额超过15万要升级为一般纳税人 申报时间千万别错过要交滞纳金日万分之五