鸡的增值税率是13%对吧？2021年国家规定家禽产品按13%交增值税。买鸡卖鸡的话，每赚1块钱得交1块3的税。这个税率跟别的农产品不一样，比如蔬菜水果还是9%呢。

为啥是13%这个数呀？因为2021年国家调整了农产品增值税政策，把家禽单独归类了。根据财政部2021年2月发布的《关于调整农产品增值税税率的通知》，鲜家禽（包括鸡鸭鹅）从原来的9%涨到13%。举个例子，养鸡场年销售额100万，按13%算得交13万税，比之前多交4万。不过这个政策是2021年4月1日才正式实施的，之前卖鸡可能还按9%交税。现在养鸡场得注意时间节点，跨年交易得分开算。国家这样调整主要是为了平衡不同农产品的税收负担，但养鸡户确实压力变大了。