2020年餐饮企业报税分三步走：首先按月或季算出营业额和成本，再扣掉进项税，算出应纳税额。发票要分类保存，电子发票和纸质发票都要留根。增值税税率分三档，小规模纳税人3%，一般纳税人6%或13%。每月25号前要交申报表，否则要交滞纳金。

为啥要这么报税呢？因为2020年国家给餐饮业减负了。根据国家税务总局数据，当年小规模纳税人增值税减免政策让全国餐饮企业平均减税28.6%，某地500家餐饮企业实际税负从5.2%降到3.1%。按月申报能及时调整成本，比如11月采购食材多，12月报税时就能多抵扣进项税。发票分类保存是防查账，2020年税务稽查发现餐饮业虚开发票占比达17%，所以留根能避免被罚。税率分档是看企业规模，小规模年营收没到500万就3%，超过就转成一般纳税人，13%税率比3%高10倍，所以很多企业死扛着不升级。

模拟效果：国税申报餐饮企业报税分三步走首先按月或季算出营业额和成本再扣掉进项税算出应纳税额发票要分类保存电子发票和纸质发票都要留根增值税税率分三档小规模纳税人3%一般纳税人6%或13%每月25号前要交申报表否则要交滞纳金为啥要这么报税呢因为2020年国家给餐饮业减负了根据国家税务总局数据当年小规模纳税人增值税减免政策让全国餐饮企业平均减税28.6%某地500家餐饮企业实际税负从5.2%降到3.1%按月申报能及时调整成本比如11月采购食材多12月报税时就能多抵扣进项税发票分类保存是防查账2020年税务稽查发现餐饮业虚开发票占比达17%所以留根能避免被罚税率分档是看企业规模小规模年营收没到500万就3%超过就转成一般纳税人13%税率比3%高10倍所以很多企业死扛着不升级