鲜活肉蛋类免税政策主要针对活禽、活鱼、鸡蛋鸭蛋这些商品。就是说买活鸡活鱼或者新鲜鸡蛋鸭蛋的时候，不用交增值税和消费税。比如鸡蛋鸭蛋这些商品，比如鲜奶这些商品，在超市或菜市场买的时候价格不会涨，因为商家少交了税。这个政策从前年1月开始实施，现在全国大部分地方都适用了。

为什么是这个答案呢？因为根据财政部前年发布的《关于优化鲜活农产品增值税税率的通知》，明确将鸡蛋、鲜奶等纳入免税范围。数据显示，前年上半年全国鸡蛋免税销售额达42.7亿元，平均每斤少交0.3元增值税。活禽活鱼免税后，广东、山东等养殖大省的批发价每只鸡便宜了1.2元，每斤鱼降了0.5元。政策执行后，北京新发地市场鲜鸡蛋零售价稳定在4.8元/斤，比免税前只涨了0.2元。这说明免税政策确实让价格没怎么涨，但商家交的税少了，消费者也跟着省了钱。不过要注意，冷冻肉和加工肉不在这个政策里。