饮料发票上的税通常是增值税13%左右，如果是含糖饮料可能还要加10%消费税。开票时可以分成本进项税和消费税管理费，具体看产品类型。比如碳酸饮料和果汁税率不同，小卖部买货要算13%增值税，大厂买货可能还能抵扣进项税。

为什么是这个答案呢？因为国家规定不同饮料税率不一样，比如国家税务总局前年文件说含糖饮料增值税13%消费税10%，而果汁增值税13%不交消费税。比如买500ml可乐发票税是500×13%=65元增值税，再交500×10%=50元消费税。小卖部进货时，如果拿的是大厂直接发票，可以抵扣进项税65元，实际只交50元消费税。但如果是自己加工含糖饮料，增值税和消费税都要算。就像你买矿泉水增值税13%不交消费税，买奶茶可能要交13%增值税和10%消费税。所以开票时要看产品类型和购货渠道，才能正确分成本和税。