饭店开定额发票就是固定金额收钱，交税按总额算不能多报钱。比如开张票不能说实际吃三百报四百，税务局会查账。报销的话要看公司规矩，有的单位允许报，有的不行得按实际金额走。

为啥这样呢？因为定额发票是税务局核定的标准金额，超过部分算偷税。比如去年有家餐厅开1000块票，实际吃800块，多报200块要交5%税，算下来多交10块。税务局查到要补税加罚款，轻则扣分重则停业。现在很多单位用电子发票系统，自动核对金额，多报的容易被发现。所以报账前得问财务部能不能报，别瞎报白挨罚。