黄金交易在中国要交哪些税呢？要看具体情况。如果是买金条、金币或者黄金首饰，可能要交增值税、消费税和关税；如果是投资金条，可能只交增值税。比如金条增值税税率是5%，消费税根据黄金含量不同在2%到10%之间，进口的黄金还要交关税。但如果是自己用黄金加工首饰，可能免征增值税。

黄金要交税的原因是因为国家要调节经济和税收。根据国家税务总局前年文件，黄金首饰增值税税率是13%，但实际执行中可能按5%征收。消费税针对金条和金币，税率从2%到10%不等，比如纯度低于99.9%的金条消费税是10%。关税方面，进口黄金关税是0.5%，但如果是金饰可能免征。投资金条因为属于金融产品，增值税按5%征收，但有些银行或机构可能免征。比如上海黄金交易所的金条增值税是5%，而普通金店卖的金饰要交13%增值税+消费税。所以买黄金要不要交税，得看具体产品类型和购买渠道。