酒姓一般读作jiǔ，第一声。说白了就是“酒”字直接当姓氏用，跟酿酒或古代官职有关。

说白了酒姓的由来和古代官职有关比如酒正这个官职专门管酿酒的后来变成姓氏查了一下公安部2020年的数据全国酒姓人口大概有60万左右主要分布在山东山西这些地方。根据《中国姓氏大辞典》记载酒姓最早见于南北朝时期当时有个叫酒德祖的人当过官。现在酒姓人口虽然不算多但分布挺广的比如山东有12万山西有9万河南也有3万左右。要注意的是有些地方可能把酒姓读成jiu但标准还是jiǔ。有个说法是古代酿酒作坊的负责人后代都姓酒，这个说法在山西晋中地区还保留着呢。现在年轻人取名也喜欢用酒字当辈分字，比如酒明远酒思涵这些名字挺常见的。