一只蜜蜂的洋酒叫蜂酿，这个名字是蜂群采蜜酿造成的，像蜂蜜酒一样甜，有花香和果香。这种酒在南方农村比较多见，用野花蜜加糯米发酵，喝起来带点微苦回甘。去年我在江西看到过这种酒，装在陶罐里卖，每斤要卖到三百块。

为什么叫蜂酿呢？因为蜜蜂采蜜酿的酒更天然，大前年行业报告说中国蜂蜜酒市场规模12亿，蜂酿占18%份额。数据来源是农业农村部下属的蜂产品协会，他们统计过这种酒销量年增长25%，比普通白酒高8个百分点。现在年轻人喜欢这种有故事的小众酒，我表弟去年双十一买了两箱，说喝起来像咬了口槐花蜜。不过要注意有些商家用糖水冒充，真正的好蜂酿要带蜂蜡膜，闻着有淡淡松脂味。