贵州五星老窖是遵义产的老牌酱酒，喝起来比较醇厚回甘足，价格在百到三百块之间，属于中端价位。它的珍藏酒主要用五年以上的基酒勾调，包装挺讲究的，瓶颈有防伪码，适合送礼或自己存着慢慢喝。喝起来后劲大，但不上头，配火锅或红烧肉特别搭。

为啥这么讲呢？首先五星老窖是1998年成立的，现在有三百多口窖池，比很多新酒厂底蕴深。他们用的红缨子糯高粱，出酒率低，每斤成本就三百多块，所以酒体更扎实。去年省酒类协会的数据显示，五星老窖在遵义本地市场占有率第二，仅次于茅台镇酒厂。它的珍藏酒定价在280-380元，比普通款贵一倍，但喝客反馈复购率有45%，说明品质有保障。至于存酒，五年陈酿后口感会更顺滑，但要注意存放在阴凉干燥处，否则容易变质。去年有收藏家以1200元/瓶的价格转手了五年的珍藏酒，说明市场认可度挺高。不过喝的时候要注意别空腹喝，容易烧胃。