奶白法牛毛色像牛奶一样，带点浅灰底色，纯白法牛则是完全无杂毛的纯白色。奶白法牛更常见，纯白法牛要三代以上繁殖才能稳定出现，价格也贵两三倍。

奶白法牛毛色是显性基因和隐性基因混合导致的，比如浅灰色底毛覆盖白色绒毛，这种毛色在法牛中占比约65%，而纯白法牛需要父母双方都携带隐性纯白基因，概率只有1/64。据繁殖者统计，奶白法牛幼犬存活率92%，纯白法牛因基因纯度要求高，存活率只有78%。价格方面，奶白法牛幼犬均价1.2万，纯白法牛要2.5万起。比如去年某犬舍记录，奶白法牛月均销量45只，纯白法牛月均只售3只。但要注意，奶白法牛容易在换毛期出现局部发灰，纯白法牛则要定期修剪底毛，否则会显脏。

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