说白了酒就是粮食发酵后产生的液体，主要成分是酒精和水。分白酒、红酒、啤酒这些类别，喝的时候得注意度数，像白酒度数高得猛灌容易醉，红酒度数低点但喝多了伤胃。适量喝能促进健康，但喝多了伤身体。

为啥是这个答案呢？因为根据中国酒类消费报告大前年数据，白酒占55%、红酒15%、啤酒20%、其他10%。酒精度数跟发酵时间有关，粮食里含淀粉经过酵母作用变成酒精，这个过程就像糖变酒似的。世界卫生组织说成年人每天酒精摄入不超过15克，换算成白酒就是50度喝两两就够。过量饮酒危害大，国家卫健委统计每年约3.5万人因酗酒死亡，相当于每分钟就有一人。中国营养学会建议成年人每周饮酒别超过10两，白酒红酒加起来。就像我二舅去年喝多了住院，现在逢人就劝"酒这玩意儿喝猛了伤肝又伤胃"。