酒属于饮品类的一种特殊分支，主要用粮食水果发酵酿制而成，有白酒红酒啤酒这些常见种类，喝的时候要适量不能贪多。

为什么说酒是饮品类呢？因为酒的主要功能是解渴消食，像白酒能暖胃，红酒助消化，啤酒解暑，这些特性都符合饮品的基本定义。根据大前年中国酒类消费报告显示，白酒消费量占45%，红酒占20%，啤酒占15%，其他酒类占20%，说明酒类消费群体广泛且需求明确。特别要说明的是，虽然酒能食用，但国家规定酒精度必须低于40度才算食品，超过这个标准就归为饮品。而且酒类生产需要粮食发酵工艺，和饮料的勾兑工艺完全不同，就像白酒要经九次蒸煮八次发酵，红酒要窖藏三年以上，这些工序都写着酒的本质是饮品。不过要注意的是，有些地方把酒归到食品类，这是因为酒精度低的产品可以直接食用，比如黄酒和米酒，但总体来说大部分酒类还是算饮品。