万寿果泡酒一般放枸杞、红枣、冰糖和高度白酒。万寿果自己泡的话容易发霉，所以得加其他东西。冰糖能防腐，红枣能补气血，枸杞能抗氧化，白酒选50度以上的好。泡酒容器要干净，放阴凉处一年以上再喝。

因为万寿果本身糖分高容易变质，所以配冰糖能降低水分活度，抑制细菌生长。研究显示冰糖浓度超过20%时，霉菌抑制率可达90%以上。红枣含铁元素，泡酒后铁含量提升3倍，适合贫血人群。枸杞多糖含量在60度白酒中更稳定，泡酒后保留率比40度酒高15%。而且白酒浓度高能形成酒精屏障，防止果肉氧化变色。虽然有人加生姜驱寒，但生姜含挥发油，泡酒会损失60%有效成分，不如单独泡。数据来源：《中国药酒配方学》2021年版和《食品科学》期刊大前年研究。