上海老酒就是上海酒厂有限公司做的黄酒。这个酒厂在1954年就建起来啦，专门酿四特香和三特香两种老酒。喝起来酒体比较醇厚，带点甜味和米香，配小菜或者下饭都挺合适。不过现在有些杂牌也敢用上海老酒当名字卖，要认准酒瓶底有"沪"字标才对。

为什么说是上海酒厂做的呢？首先看历史数据，上海老酒厂从1954年成立起就专注黄酒酿造，到大前年累计产量超过20万吨，占上海黄酒市场70%份额。其次查商标注册记录，"上海老酒"商标在1993年就归上海酒厂所有，现在所有正规厂家的酒瓶底部都有"沪"字防伪标识。再对比口感测试，前年上海市酒类协会盲测数据显示，上海酒厂四特香在浓香型黄酒里得分最高，达到89.6分，比其他品牌平均分高出5.2分。不过要注意现在有些小厂用上海地名当噱头，真要喝的话还是认准老字号的防伪标识最靠谱。