赊店酒发展得挺猛的，是山西老牌酒厂搞的。现在有古法系列、经典系列、年份系列，每个系列价格差挺多。古法系列卖得最好，500毫升的卖三百多块；经典系列三百多块，年份系列要一千多块。最近几年产量涨得快，去年北方白酒市场占有率排第五。

为啥是这个样呢？首先看数据，2018年赊店酒年产量才5万瓶，到大前年涨到12万瓶，翻了两番。古法系列占产能六成，主要靠传统工艺做宣传。北方白酒市场大前年规模是380亿，赊店占1.8亿，排第五。经典系列用陈酿勾调，年份系列加老酒提价。产量涨了但产能没跟上，导致古法系列供不应求。去年双十一，古法系列卖断货三次，经典系列退货率比其他系列高两成。