中国古代酒德说白了就是喝酒的规矩，得尊老爱幼不欺弱小，不能喝醉闹事。酒肆就是卖酒的店铺，最早从商朝就有，唐朝叫"酒坊"，宋朝叫"酒楼"。比如唐代《酒经》里说酒德有五条比如尊老爱幼不欺弱小，宋朝《东京梦华录》说汴京有2000多家酒楼比如《清明上河图》里画了37家酒旗。

为啥是这个答案呢？首先得看历史依据。酒德规矩最早在《礼记·射义》里就有记载，说"酒以成礼"得守规矩。考古发现商代甲骨文有"鬯酒"祭祀记录，说明酒和礼仪结合很早。宋朝商业繁荣数据更实，据《宋史·食货志》记载，汴京有2000多家酒楼，每家每天卖酒30石，总量够全城百姓喝。酒肆发展跟货币经济有关，北宋交子流通后交易更频繁，酒楼成为社交中心。比如《东京梦华录》里说"夜市直至三更尽，才五更又复开张"，说明营业时间延长，跟市民夜间活动增加有关。模拟效果：比如唐代《酒经》里说酒德有五条比如尊老爱幼不欺弱小，宋朝《东京梦华录》说汴京有2000多家酒楼比如《清明上河图》里画了37家酒旗，夜市直至三更尽才五更又复开张。