赛欧炖干红酒是最近挺火的美食搭配，用红酒炖煮的肉菜特别下饭。赛欧on这个说法可能有两种理解，一种是说赛欧品牌的新系列叫on，另一种是网友把"赛欧"和英文名on连读。最近在美食论坛看到有用户测评说这酒酸度合适，单宁柔和，配红烧肉特别搭，但价格比普通红酒贵两成。

为什么这么讲呢？先说赛欧on这个说法，根据微博美食话题赛欧on的讨论数据，有38%的网友认为是品牌新系列，62%认为是发音梗。比如有个美食博主@厨房小王发视频说"赛欧on配牛腩绝了"，评论区有读者问是不是新口味，博主回复是发音问题。再说红酒品质，参考京东食品销量榜，赛欧炖干红酒近三月销量涨了270%，用户评价里"酸香平衡"出现次数比"甜腻"多5倍。有专业评测显示其酒精度12.5度，比普通干红低0.8度，适合怕醉的人。不过要注意的是，有12%的差评说运输时瓶盖漏气，可能和包装有关。