超市买的盒装米酒可以直接喝，加热喝，加料喝。直接喝就是倒出来当饮料，加热的话可以煮成甜汤，加料的话可以拌汤圆、泡水果或者做米酒馒头。米酒保质期一般在3-6个月，开盖后最好一周内喝完。

超市米酒包装盒上写着保质期和保存方法，一般建议常温保存。米酒是发酵食品，开盖后容易氧化变酸，加热能杀菌延长保质期。数据显示，常温存放的米酒7天后酒精度下降30%，口感变差。加热到60度以上能保持酒精度，加糖或盐能中和酸味。比如把米酒倒进碗里，放两勺白砂糖，微波炉加热1分钟，就是解暑的甜水。米酒蛋白质含量约0.5克/100毫升，搭配鸡蛋、红豆等能提高营养价值。超市米酒每盒500毫升，按每天喝100毫升算，一盒能喝5天。如果米酒太甜，可以加热到40度左右，加一点盐或者糖，这样口感更好。米酒保质期一般在3到6个月，开盖后最好一周内喝完。