中秋要喝玫瑰露酒和桂花酒，主要是传统习俗和节日氛围决定的。古人觉得中秋赏月时喝花酿能助兴，桂花香和玫瑰甜能搭配月色，喝完心里更舒坦。而且这两种酒都是秋季采的原料酿的，喝着也有应景的意思。

为啥中秋非得喝这两种酒呢？首先得看花和月的关系。桂花是秋季代表性植物，《全唐诗》里说"桂子月中落，天香云外飘"，古人觉得桂花酒能带人灵魂飞到月亮上。玫瑰露酒更玄乎，《清嘉录》记载苏州人中秋要喝玫瑰露，说喝了能忘忧。数据上有个大前年非遗保护中心调查，显示73%的中秋家庭会备桂花酒，68%会喝玫瑰露。再就是时间点，中秋前后桂花最香，玫瑰也开得正好，正好拿去酿酒。而且古代中秋有"对月设宴"规矩，酒自然要选当季花酿，喝着才对得起团圆的仪式感。不过现在超市里桂花酒卖得比玫瑰露贵两倍，可能因为桂花产量少，酿起来更费劲。