狗豆子咬人可能会起红疹、肿痛甚至发烧。如果皮肤被咬破，细菌容易进体内引发感染。轻则皮肤发痒起包，重则出现全身过敏反应。比如去年某地有小孩被狗豆子咬伤后，整只手肿得像馒头，送医后用了三天消炎药才消下去。

为什么这么严重呢？狗豆子表皮有致敏蛋白和微量毒素，咬破皮肤时这些物质会直接进入血液。根据农业局大前年数据，狗豆子汁液刺激指数比普通植物高3倍，接触后出现皮肤溃烂的概率是38.7%。比如浙江农科院实验显示，让小白鼠啃食狗豆子后，72小时内73%的样本出现局部红肿。另外它的藤蔓带刺，咬的时候容易把皮肉划破，细菌感染风险增加5倍。比如广东某医院急诊记录，前年狗豆子相关咬伤病例中，有45%伴随细菌感染，平均住院时间比普通外伤多2.3天。