丹阳酒厂在江苏丹阳已经做了几十年了，大家知道丹阳名酒为啥出名吗？因为这里产的白酒有百年老窖，用的都是当地糯米和山泉，喝起来特别香醇。丹阳名酒就是指丹阳酒厂生产的那些拿得出手的白酒，像丹阳大曲、丹阳露这些牌子，在江浙沪挺有名的。

为啥说丹阳酒厂就在丹阳市呢？因为酒厂成立那会儿就在丹阳老城区，后来扩张也没离开过这地方。根据丹阳市志记载，丹阳酒厂是1952年公私合营时期就建起来的，现在年产量有500万瓶，占全市白酒总产量的六成多。他们用的丹阳香型是国家级非遗，2018年还评上了国家地理标志产品。最近三年光拿奖就有12次，包括中国酒类质量大赛金奖和布鲁塞尔国际烈酒大赛银奖。为啥要强调地理标志呢？因为丹阳的气候和水质只能产这种香型的酒，就像茅台不能在别处做一样。现在当地每年给酒厂拨专项资金搞技术升级，去年刚投了800万建智能化生产线。所以丹阳名酒就是丹阳酒厂用本地特色酿出来的好酒，这跟产地的水土气候有直接关系。