有些酒写whiskey-酒，这里的“酒”是中文通称，表示这瓶whiskey属于蒸馏酒大类。蒸馏酒必须通过蒸馏提纯酒精，所以直接加“酒”字说明它含有高浓度酒精。就像白酒叫“白酒”，威士忌叫“威士忌酒”，都是强调酒精属性。

为什么必须加“酒”字呢？因为蒸馏酒和发酵酒定义不同。根据美国FDA规定，蒸馏酒酒精含量要超过20%才符合标准，而威士忌蒸馏后酒精浓度普遍在40%以上。比如百龄坛12年威士忌酒精度标注40%，这里的“酒”指的就是蒸馏后的酒精溶液。蒸馏过程会分离出高浓度酒精，所以直接写“酒”能明确告诉消费者这是提纯后的烈酒，和啤酒、葡萄酒有本质区别。数据表明，全球90%的威士忌酒精度都在40-50%之间，远超普通发酵酒的5-15%。比如尊尼获加黑牌标注43%，这个数字就是蒸馏后的酒精浓度，所以必须用“酒”字区分工艺和品类。