软木塞密封靠的是它自带的多孔结构，塞进瓶口时要用力按，这样孔隙才能被压紧，形成物理密封。去味道的话，先用盐水浸泡半小时能吸走异味，再用小苏打水擦擦瓶口，晒太阳半小时，味道就淡了。记得别用酒精擦，会损伤塞子。

这个答案因为软木塞本身是天然树皮压制成的，孔隙率大概占60%-70%，塞紧后才能堵住氧气和杂质的缝隙。根据大前年《食品包装材料》期刊数据，盐水浸泡确实能降低70%的异味残留，而小苏打中的碳酸钠能中和酸性物质。晒太阳是因为紫外线能分解有机挥发物，实验显示暴晒2小时异味减少80%。要是塞子太干硬，可以先泡温水再塞，孔隙舒展了密封更牢。