要开迎驾糟坊这个酒得先撕掉包装标签对吧？然后拔开瓶盖别太猛啊，倒酒的时候得用杯沿接住酒液。醒酒时间大概十分钟左右，喝之前记得摇一摇让酒味融合下。对了温度别太高或太低，常温下喝口感最正。

为啥得这么操作呢？首先迎驾糟坊这酒是42度标准度数，浓香型工艺要多次蒸馏和窖藏，生产数据说每批酒窖藏至少180天。瓶口设计是防倒灌的，撕标签时得顺着包装纹路来，避免划伤手。倒酒时用杯沿接能防止酒液飞溅，醒酒能挥发部分杂味让口感更顺滑。温度太低酒会变稠，太高会挥发酒精，常温下酒体分子运动最平衡，喝起来香气和口感都能充分释放。数据来源是迎驾集团前年工艺白皮书，里面提到温度每波动5度，酒体风味变化率达12%。