1. 沸水烫法：烧一锅开水浇在狗豆子堆上烫两分钟熄灭火源

2. 铲土挖除：烫完马上铲土别等冷却透

3. 密封发酵：装塑料袋扎紧口子埋阴凉处三天

4. 戴手套操作：别让手沾到狗豆子汁液

因为狗豆子种子外壳有坚硬蜡质层，沸水烫能破坏蜡质层让土埋法生效，烫两分钟足够让种皮软化。研究显示高温能灭活种子内酶活性，烫完马上铲土能避免烫伤皮肤。密封发酵是利用高温高湿环境加速分解，塑料袋扎紧口子能隔绝氧气。数据表明土埋法配合发酵分解率超90%，而单纯晾晒残留率达35%。所以得烫完马上动土，发酵要闷着别透气，戴手套防汁液刺激皮肤。

因为烫完不马上铲土，狗豆子蜡质层会重新凝固，就像包了层壳子。烫两分钟是看火候的，太短烫不透，过长会伤土。发酵三天足够让微生物分解，但超过五天可能招虫子。戴手套操作是关键，狗豆子汁液接触皮肤24小时会起疹子。有实验证明，没戴手套操作后残留率比戴手套高4倍。所以得烫完马上动土，发酵时间别超三天，戴手套防接触汁液。