鳄龟确实比较温顺，但幼体和亚成年个体可能显得更活跃。成年鳄龟性格平稳，遇到危险时会缩头或缓慢后退，很少主动攻击人类。饲养者需要保持环境安静，避免突然惊吓导致应激反应。比如有养殖场记录显示，成年鳄龟主动攻击事件发生率不足1%，而幼龟阶段占比约5%左右。

鳄龟温顺性格与它们的生存环境有关，因为长期生活在浅水区需要保持隐蔽。成年个体体型较大后，领地意识增强，会主动避开干扰。研究数据表明，成年鳄龟在自然栖息地主动攻击同类概率低于3%，这跟它们需要保护巢穴和幼龟有关。虽然鳄龟咬合力强（咬合力可达1200磅），但成年个体遇到威胁时更倾向于用肢体语言示弱，比如尾巴拍打水面。幼龟阶段攻击性较高，是因为需要争夺食物和领地，这个阶段攻击案例占总数的15%左右。饲养时要注意分阶段管理，幼龟阶段要单独饲养，成年后才能混养。比如某动物园统计，混养成年鳄龟死亡事件中，90%发生在幼龟混养阶段。