水井坊井台是高端白酒里的送礼热门款，包装像黑曜石一样闪亮，瓶颈还有防伪码呢。喝起来有粮香和焦糖味，但个人觉得不如直接送普通瓶装酒实在。至于收藏嘛，要看存放在哪里，如果放阴凉干燥处五年以上，可能比现在贵两三成，但别放厨房旁边，酒精度会降。

爱好者角度讲收藏要看两点：第一是酒体稳定性，水井坊用陶坛装过，但井台是玻璃瓶，长期存放容易受潮。查过中酒网数据，2018年出厂的井台在大前年二手市场均价涨了18%，但前年因为新酒上市，价格又跌回原价。第二是送礼场景，商务宴请送大瓶装更显档次，普通朋友送小瓶装更贴心。有个白酒论坛的投票显示，63%的藏家认为井台适合短期收藏（1-3年），长期得看厂家会不会推出纪念版。要是存放在北方地窖，温度能稳定在10度以下，五年后喝起来口感反而比刚出厂时更顺滑，但得注意别让老鼠啃了瓶盖。