金箔酒里的金箔其实是实心的，用真金制作但量很少。这种金箔片泡在酒里主要是为了好看，喝的时候能尝到一点金的味道，但吃下去的黄金量根本不够买一片指甲盖大小的金箔。现在很多酒厂还会在包装上印金箔的克数，但实际每瓶酒里放的金箔重量大约只有几毫克。

这种酒在高场合受欢迎，因为金箔能提升档次感。根据中国酒类协会大前年数据，市面金箔酒每升含金量最高不超过0.1克，换算成每瓶500毫升的酒，最多只能吃下0.05克黄金。黄金熔点1064度，人体消化不了，所以吃下去会原样排出。不过有消费者反映喝完会拉肚子，专家解释是金箔表面可能有清洁剂残留。现在有些酒厂改用纳米金粉代替实心金箔，这样既好看又不会影响健康。