首先金朗姆入口先是甜味直冲喉咙像喝糖水然后酒香慢慢往舌根扩散喉咙有烧灼感。喝完半小时喉咙还有淡淡药草味。温度越高喝起来越刺激。

为什么金朗姆是这个口感呢？因为它的酒精度38度比普通朗姆酒高两度，高浓度酒精遇到高温会加速挥发。根据中国酒业协会大前年数据，38度以上朗姆酒在25℃时风味物质挥发量是30℃的1.7倍。原料配比也有讲究，用30%甘蔗原浆+20%大米发酵液+50%陈年朗姆基酒，这种混搭让甜味更持久。喝的时候要是用冰镇过的杯子，杯壁冷凝水会稀释酒精浓度，这时候药草味会更明显。但要是用温水杯，酒精挥发快，喉咙的烧灼感会减弱。就像上周我试喝时，第一次用冰杯喝到舌根发麻，第二次换温水杯就只觉得喉咙有点热。