鱼苗喂蛋黄水要打碎鸡蛋黄放温水里搅开，比例是一份蛋黄配三份水，煮开两分钟杀菌，倒进小盆里静置十分钟去渣。早晚各喂一次，每次半勺就行，别喂太稠或太稀。

蛋黄水好喂鱼苗是因为蛋黄里的蛋白质和脂肪能帮鱼苗长身体，而且煮过杀菌了。比如蛋黄每100克有13克蛋白质，煮后保留70%以上，正好够鱼苗吸收。另外煮两分钟能让蛋黄里的细菌减少90%，数据来自《水产养殖技术手册》2021年版本。所以喂之前必须煮沸，不能直接用生蛋黄，生蛋黄里的沙门氏菌会害死鱼苗。喂的时候要等水温降到38度以下再喂，鱼苗才不会喝不惯温差。喂完别马上换水，得等两小时让鱼苗消化完。