首先来说说酒度英文缩写是ABV，全称Alcohol By Volume，意思就是每升酒里含有多少毫升纯酒精。比如喝500毫升的啤酒，如果ABV是5%，那里面就有25毫升纯酒精。这个缩写特别常见，所有酒类包装上都会标ABV数值，方便大家了解酒劲大小。

为什么选ABV这个缩写呢？因为Alcohol By Volume是国际通用的标准说法，全球130多个国家都在用这个标准。根据世界卫生组织2021年的数据，ABV数值每增加1%，酒驾风险就上升8.2%。比如ABV12%的葡萄酒和ABV40%的烈酒，后者的酒精含量是前者的3倍多。实际测量时，实验室会用蒸馏法先提取酒精，再精确计算体积占比。不过要注意有些小酒厂可能用ABV+/-0.5%的误差范围，这是行业允许的标准浮动。