想降低酒度就得加凉水稀释，用低度酒勾兑原酒，多次稀释分次加水，或者用活性炭过滤。比如加凉水前先摇匀酒瓶，用20%酒精加30%水就变成14.5%了。勾兑的话选40%的原酒加60%的白酒就行，过滤的话得用活性炭柱子，过滤后能降1-3%。

为啥是这个法子呢？因为酒精浓度和体积成反比，加的水越多度数降得越狠。比如40%的酒加三倍水量，分三次加的话，第一次加到20%，第二次到14%，第三次到12%。活性炭能吸附酒精分子，但最多降3%，超过这个数就得换炭了。数据上有个公式算得准，比如原酒度数除以（1加加水比例），比如40%加30%水就是40%÷1.3≈30.8%。不过勾兑要选同香型酒，否则会串味。可能会把“勾兑”说成“勾对”，“活性炭”说成“活炭”，但意思还是这个理儿。