陈皮酒就是用晒干的橘子皮泡的酒对吧？橘子皮晒得越久味道越重，泡的时间越长酒味越淡。喝起来先是酸甜的橘子味，然后有点苦涩像吃橘皮，留个回甘。这个酒在南方挺常见的，配粥或者当茶喝

为啥说陈皮酒是药酒类饮品呢？因为陈皮本身是中药材对吧？药监局说陈皮的挥发油含量要超过3%才能入药，而泡酒用的陈皮通常挥发油更多。酒精度一般在20度到40度之间，这个浓度刚好能带出陈皮的有效成分。实验数据 shows泡酒后陈皮中的橙皮苷含量能提升2-3倍，所以喝起来苦味重但有助于消化。你看那些泡酒瓶子上都写着“药食同源”四个字，对吧？而且广东人习惯用55度白酒泡陈皮，这样泡出来的酒能保存更久，对吧？所以陈皮酒就是药酒里的一种，专门用陈皮这种药材泡的。

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陈皮酒就是药酒类饮品对吧那个橘子皮泡的酒对吧橘子皮晒得越久味道越重泡的时间越长酒味越淡喝起来先是酸甜的橘子味然后有点苦涩像吃橘皮留个回甘这个酒在南方挺常见的配粥或者当茶喝对吧因为陈皮本身是中药材药监局说陈皮的挥发油含量要超过3%才能入药而泡酒用的陈皮通常挥发油更多酒精度一般在20度到40度之间这个浓度刚好能带出陈皮的有效成分实验数据 shows泡酒后陈皮中的橙皮苷含量能提升2-3倍所以喝起来苦味重但有助于消化你看那些泡酒瓶子上都写着药食同源四个字对吧而且广东人习惯用55度白酒泡陈皮这样泡出来的酒能保存更久对吧所以陈皮酒就是药酒里的一种专门用陈皮这种药材泡的