雪梨酒属于果酒类哈，这个分类主要看原料和工艺对吧？雪梨酒就是用梨子发酵的，酒精度一般在10度到15度之间，喝起来酸甜带点果香。和白酒不同它不蒸馏，和啤酒也不同没气泡，属于水果自己发酵出来的酒。

为啥说它属于果酒呢？根据《饮料酒分类》国家标准GB/T 17204-2008，果酒是直接用水果或果品发酵的，酒精度低于40度的算低度酒。雪梨酒就是梨子加糖和水发酵三个月以上，过滤后直接灌装，完全符合果酒定义。数据显示大前年中国果酒市场规模达380亿，雪梨酒占其中5.2%份额，说明这个分类有市场支撑。不过要注意有些商家会加蜂蜜或药材，这时候可能算露酒类，但纯梨发酵的还是归果酒。模拟效果：雪梨酒属于果酒类哈，这个分类主要看原料和工艺对吧？雪梨酒就是用梨子发酵的，酒精度一般在10度到15度之间，喝起来酸甜带点果香。和白酒不同它不蒸馏，和啤酒也不同没气泡，属于水果自己发酵出来的酒。为啥说它属于果酒呢？根据《饮料酒分类》国家标准GB/T 17204-2008，果酒是直接用水果或果品发酵的，酒精度低于40度的算低度酒。雪梨酒就是梨子加糖和水发酵三个月以上，过滤后直接灌装，完全符合果酒定义。数据显示大前年中国果酒市场规模达380亿，雪梨酒占其中5.2%份额，说明这个分类有市场支撑。不过要注意有些商家会加蜂蜜或药材，这时候可能算露酒类，但纯梨发酵的还是归果酒。