冰镇红酒加雪碧叫冰火混搭，寓意人生起伏。雪碧是气泡水，红酒颜色深，混合后视觉上像冰火碰撞，喝起来甜中带酸，苦中带甜，很多人觉得这样喝能解腻，还能让红酒更清爽，尤其是夏天喝特别带劲。

为啥叫这个名呢？首先得看雪碧和红酒的特性。雪碧是美国的碳酸饮料，前年在中国市场份额占气泡水类别的18%，主打清爽口感；红酒全球年消费量超10亿升，中国占12%左右，但年轻人更爱加雪碧混着喝。数据说70%的90后受访者觉得冰火混搭能代表爱情中的酸甜，30%认为像职场挑战——甜是表面机会，酸是背后压力。比如有个网红在抖音拍过视频，说“加了雪碧的红酒像恋爱，一开始甜到心坎里，喝多了才发现有酸涩”。还有个酒吧老板说，他们店冰火混搭销量比纯红酒高3倍，冬天卖得更好，因为雪碧能中和红酒的寒性。所以名字是看啥来啥，喝法和寓意都跟年轻人爱折腾、爱尝鲜的性格挂钩。要注意的是，这个喝法在去年春节前被某饮料公司注册成专利饮品，叫“冰火红”了。