空腹喝500ml啤酒半小时后心跳加快说明酒量少，因为酒精吸收快反应明显。喝同量白酒半小时后头晕手抖才说明酒量正常，这跟酒精含量和身体代谢有关。喝完酒两小时内不吃饭更容易醉，因为胃里没食物缓冲。

为啥是这个理儿呢？肝脏每小时最多代谢10-15克酒精，500ml啤酒含12克，白酒40度500ml含25克。体重轻的人代谢慢，比如50公斤的人比70公斤的每小时少代谢3-5克。空腹时酒精直接进入血液，半小时后血液酒精浓度达到0.05%就心跳加速，达到0.08%就头晕。数据说白酒比啤酒醉得快3倍，因为度数高吸收快。喝完酒吃油腻食物能延缓酒精吸收，但不会减少总量。所以判断酒量要看喝啥酒、喝多少、啥时候喝、体重多少，四者结合才准。