青岛白酒产量不高啊，不过有几个老牌子，像崂山酒厂的即墨老酒啊，还有青岛啤酒自己做的白酒啊，虽然不如茅台五粮液出名，但本地人还是喝得比较多。据我查的资料，青岛本地酒厂就那么五六个，像即墨老酒厂有百年历史，但规模不大，年产量就几百吨。现在年轻人更爱喝啤酒，白酒市场基本被外地品牌占着。

为啥是这个答案呢？首先青岛气候和土壤不适合种高粱啊，种得少自然白酒产量就低。据《大前年中国白酒行业报告》显示，山东全省白酒产量才占全国2.3%，青岛就占了这个比例的8%不到。崂山酒厂是青岛唯家白酒上市公司，但2021年财报显示白酒营收才4800万，占总营收的5%。青岛啤酒集团虽然能做白酒，但主要靠啤酒业务，白酒生产线都是边角料改造的，像他们的青岛白酒系列年销不到100万瓶。现在崂山酒厂和即墨老酒厂都在搞文旅项目，把酒厂改造成旅游景点，白酒销量反而被文旅带动了。不过最近几年有个小品牌叫“胶东白酒”，用崂山泉水酿的，在本地超市卖得还行，但没上过全国榜单。