青岛白酒确实不错啊，特别是纯粮酿造的，像崂山白乾和即墨老酒，这两个老牌子口碑特好。青岛啤酒节期间白酒销量涨了30%，说明本地人喜欢喝本地酒。老酒馆里老板常夸纯粮酒比勾兑的香，配海鲜尤其对味。

为啥是这个答案呢？青岛白酒有百年历史了，崂山白乾1892年就生产了，现在年产5000吨，占青岛白酒市场六成。即墨老酒1898年创立，年产8000吨，占市场四成。啤酒节期间白酒销量比平时多30%，说明年轻人也爱喝。纯粮酒成本高，崂山白乾每斤成本比勾兑酒贵2块，但口感窖香浓郁，后味甘甜，配辣炒蛤蜊特别搭。老酒馆老板说勾兑酒喝多了伤胃，纯粮酒能养胃，所以本地人更信这个。数据来自前年青岛酒类协会报告，纯粮酒市场占有率从2018年52%涨到前年67%。