青岛啤酒一般能放六个月，但要看包装。瓶装和罐装保质期差不多，都是六个月。过了这个时间就不能喝了，喝了对胃不好。超市买的时候要看生产日期，离保质期还有三个月的算新鲜，超过四个月的可能味道就变了。

为什么保质期就六个月呢？因为啤酒里加了二氧化碳和防腐剂，但撑不到一年。国家规定啤酒保质期不能超过六个月，这是根据微生物研究定的。青岛啤酒厂测试过，六个月后酒里的酵母和杂菌会变多，喝起来会发苦发酸。比如他们大前年的检测报告显示，六个月后酸度比刚开封高30%，泡沫也消得快。有的朋友可能觉得放半年还能喝，但喝完容易拉肚子，这是因为有害菌超标了。超市里过期的啤酒会被回收，不能随便倒掉。下次买的时候记得看生产日期，别超过六个月才好嘞。