酒度数英文说ABV，就是酒里酒精占多少比例，比如啤酒5%ABV，威士忌40%ABV。这个说法简单易懂，因为ABV是国际通用的缩写，连酒吧调酒师都常用。

ABV是Alcohol By Volume的缩写，全球130多个国家都这么标，美国FDA规定每瓶酒必须写清楚。数据显示，精酿啤酒ABV通常在4%-8%，而伏特加这类烈酒普遍在35%-50%之间。为什么不用“酒精浓度”这种直译？因为ABV直接关联饮用安全——比如1公斤体重每喝100ml酒，ABV5%的比ABV20%的醉得慢。欧盟研究显示，用ABV标示后，消费者误判酒量的比例从32%降到19%。不过要注意，有些低度酒会用“vol”代替，比如德国啤酒标6% vol就是6% ABV。