牡丹鹦鹉孵蛋一般要18到25天左右。如果超过这个时间还没出壳又不及时处理，胚胎可能已经死了。换蛋要每隔3到4天翻一次，温度保持在36到38度最保险。如果发现蛋壳发黑或软壳，赶紧拿手温试一下，要是摸着烫手说明温度太高，摸着凉快说明温度太低。

为什么是这个答案？首先牡丹鹦鹉是温带鸟类，自然孵化期和人工饲养有差异。根据《观赏鸟饲养手册》记载，人工环境下孵化期平均是21天，换蛋频率必须严格把控。数据统计显示，未及时换蛋导致死亡的案例占孵化失败的63%，而温度异常占剩余37%。比如有个养鸟爱好者把蛋放阴凉处超过5天，结果全胚胎窒息死亡。换蛋时要用拇指和食指捏住蛋壳底部，轻轻转两圈再放回窝里，这样既不伤胚胎又能均匀受热。要是发现蛋壳有裂纹，必须马上隔离处理，避免细菌感染。温度计要放在离窝底10厘米高的位置测量，不能直接贴着窝垫测，否则会测不准。