五粮液是四川宜宾产的白酒，用大米、糯米、高粱、小麦、玉米五种粮食酿的。这里酿了上千年酒，现在还是全国有名的酒厂。

宜宾有长江和岷江交汇，水质好适合酿酒。五粮液酒厂在1952年成立，现在年产量超过三万吨。五种粮食要经过九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，每斤酒要消耗三斤粮食。2019年数据显示，宜宾白酒年产值超千亿，五粮液占四成以上。长江边的气候湿润，夏天平均28度，冬天零下三度，这种温差让酒糟发酵更充分。酒厂旁边还有古法酿造的酒窖，窖龄最长的有三百二十五年，窖泥里养着三千多种微生物。现在每天有三千人在这里酿酒，从选粮到装瓶要二十多道工序。五粮液集团去年出口了五千吨，销往欧美和东南亚，但国内市场还是占七成份额。