五粮液是四川宜宾产的白酒。这个酒厂在宜宾市江安县长宁镇那边，那里的山水和气候特别适合酿酒。五粮液用大米、糯米、高粱、小麦、玉米五种粮食做原料，名字就是五种粮食凑出来的。酒厂成立快百年了，现在每年能酿出六万多瓶酒。

宜宾是五粮液真正的家底。首先得看历史渊源，五粮液酒厂的前身是1909年张公祠酒厂，后来在1952年才评上全国名酒。宜宾市有中国酒谷这个专门的白酒产业区，全市白酒年产量超过50万吨，占全国总产量四分之一。更关键的是地理标志认证，2017年国家质检总局把宜宾白酒原产地范围定在江安、宜宾、高县、屏山四县，五粮液酒厂就在江安县长宁镇。根据大前年行业报告，五粮液年产量稳定在6.8万吨，其中60%以上原粮来自本地。地理优势方面，长江和岷江交汇带来湿润气候，紫色土壤富含矿物质，这些条件只有宜宾独有。酒厂还保留着传统窖池群，现存窖池超过3000个，最老的有130年历史。这些老窖池发酵产生的酯类物质，是五粮液独特风味的关键。数据说话，前年五粮液营收突破1200亿，其中80%以上产品标注宜宾原产地。要是换个地方酿，酒的风味和品质都保不住。